海绵蛋糕
海绵蛋糕是【HY飞燕】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因想着明天早上的早餐，就急忙的做了这款海绵蛋糕，很快捷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：85克 | 鸡蛋：五个 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：72克 | 植物油：50克 |
| 调味料用量 | |
| 糖粉：50克 | -- |
海绵蛋糕的做法步骤
海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·海绵蛋糕要做好，最重要的是鸡蛋的打发，一定要充分搅打。
2·筛入低粉后，翻拌要轻，时间不能太久，拌好的蛋糊基本上是很少消泡的。若是消泡严重，做出来的蛋糕就不会很澎松。
3·加牛奶和油时，最好是边加边拌，这样更快更均匀。
4·各家的烤箱不一样，以上的温度和时间仅供参考。
这种海绵蛋糕吃起来口感不及戚风蛋糕细腻，但偶嚼着怎么有那么一点吃莲雾（较干的）的感觉呀，很有趣。不信，自己试试。