蚝油草菇
蚝油草菇是【Norma】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油草菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
草菇是我们家经常食用的菌种,比起其他菌类,它的味道更加鲜美,可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料。我们家多数是用来做汤,今天用这个蚝油简单小炒,超级简单的快手菜,而且味道好不逊色,作为节日里的宴客菜品也会非常不错的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草菇:200克 | -- |
辅助料用量 | |
青红辣椒:少量装饰 | -- |
调味料用量 | |
李锦记蚝油:1·5汤匙 | -- |
蚝油草菇的做法步骤
蚝油草菇做法技巧/窍门/补充说明:
草菇清水冲洗切去根部的泥即可,不要长时间浸泡,不然会吸很多水,炒时出水多久变草菇汤了
答配菜谱:蚝油与草菇的做法