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蚝油草菇

菜谱编号:097-530
蚝油草菇是【Norma】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油草菇”。
蚝油草菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草菇是我们家经常食用的菌种,比起其他菌类,它的味道更加鲜美,可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料。我们家多数是用来做汤,今天用这个蚝油简单小炒,超级简单的快手菜,而且味道好不逊色,作为节日里的宴客菜品也会非常不错的。

蚝油草菇主厨:Norma

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草菇:200克--
辅助料用量
青红辣椒:少量装饰--
调味料用量
李锦记蚝油:1·5汤匙--

蚝油草菇的做法步骤

  • 第一步:1、草菇去除底部泥土,放清水揉搓洗净;
  • 第五步:4、放1·5汤匙蚝油炒匀,装盘即可。
  • 第三步:2、将草菇切半备用;
  • 第四步:3、热锅入油,放草菇大火快炒至熟。
  • 第二步:1、草菇去除底部泥土,放清水揉搓洗净;
  • 蚝油草菇做法技巧/窍门/补充说明:

    草菇清水冲洗切去根部的泥即可,不要长时间浸泡,不然会吸很多水,炒时出水多久变草菇汤了

    相关食材:草菇蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油草菇。

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