腊肉丝面条
腊肉丝面条是【紫婉豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉丝面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腊肉丝面条:家乡的味道
今天这个面条是家乡面,小时候家里来了客人,客人比较忙,没有时间做正餐又需要吃饭的时候,不一会儿,母亲就会端上这样一碗热腾腾的面条。家里有客人的早餐也是吃这个,所以小时候我非常盼望家里来客人,来了客人就可以吃好吃的,又可以在早餐的时候吃腊肉丝面条,旁边的李婆婆得知我的想法,对我说,你不知道家里来客人,你妈妈多发愁。那时候的我不懂,只知道来了客人早餐我就能吃到香香的腊肉丝
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:400克 | -- |
辅助料用量 | |
腊肉:200克 | 空心菜:200克 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 红辣椒:适量 |
腊肉丝面条的做法步骤
腊肉丝面条做法技巧/窍门/补充说明:
在我们那里,面端上桌,然后可以自己加油辣子,醋呀,什么的,所以在端上桌的碗里调料并不是很多