当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆浆火锅——清淡营养不上火

豆浆火锅——清淡营养不上火

菜谱编号:098-325
豆浆火锅——清淡营养不上火是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆火锅——清淡营养不上火”。
豆浆火锅——清淡营养不上火

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。(根据百度百科整理)一两千年的发展历史,使火锅形成独特的饮食文化,各种食材各种汤底花样百出。

今天玉食用豆浆和高汤熬制特色豆浆汤底,丝毫没有油腻的感觉,清淡营养,无油无烟、营养不上火,令人回味无穷,自制豆浆火锅,简单快捷还实惠,一桌的菜价值也就是到酒店去吃一盘海鲜菜的价钱,的是四季皆宜的绿色健康食品。

豆浆火锅——清淡营养不上火主厨:玉食贝贝

菜式制作特点
口味:原味工艺:火锅
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉片:适量肥牛片:适量
大虾:适量扇贝:适量
红豆腐:适量白豆腐:适量
菌菇类:适量蔬菜类:适量
辅助料用量
黄豆:80克高汤:1000毫升
香菜:适量葱等:适量
调味料用量
芝麻酱:适量花生酱:适量
耗油:适量生抽:适量
芝麻油:适量盐:适量
腐乳:适量韭花酱等:适量
香醋等:适量--

豆浆火锅——清淡营养不上火的做法步骤

  • 第十四步:腐乳、芝麻酱、花生酱香油等用温水调成调料。
  • 第三步:加入豆浆机选择“全豆”功能静候十几分钟。
  • 第十二步:各种青菜是比不可少的洗净。
  • 第十八步:一切准备就绪上桌后,在把肥牛拆包入盘。
  • 第十五步:香菜、葱切沫,喜欢的可一碟蒜泥。
  • 第十步:猪血切片。
  • 第十六步:豆腐皮切成片。
  • 第二步:黄豆提前泡好。
  • 第十三步:耗油、生抽、香醋调成海鲜汁。
  • 第二十步:准备妥当,上桌入席,享用美味,随吃随涮,寒冷的冬日围炉一桌热腾的火锅,家的温暖围绕着您。
  • 第六步:高汤倒入火锅中,营养、健康汤底就做好了。
  • 第十九步:羊肉片拆包入盘上桌。
  • 第五步:我提前准备了高汤,没有就直接用豆浆加海米、蘑菇煮食成海鲜菌菇汤底直接食用即可。
  • 第八步:大虾、挑去虾线,剪去虾须洗净。
  • 第四步:做好的豆浆直接过滤到电火锅中(你家有什么火锅都可以,没有还可以用电饭锅代替)。
  • 第七步:扇贝有刷子仔细刷干净成盘。
  • 第九步:豆腐切片。
  • 第一步:材料大全图:黄豆80克,提前泡上;扇贝、大虾、豆腐、豆腐皮,海带、菠菜、白菜、白玉菇、蟹爪菇、肥牛片、羊肉皮;调料:芝麻酱、花生酱、耗油、生抽、香油、辣椒油;配料:葱、香菜、韭花酱、腐乳等,还有什么你喜欢随你添加。我有几样菜因吃不了,没上桌。
  • 第十七步:准备一盘鲜面条、或者饺子等。
  • 第十一步:海带结洗净。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆浆

    豆浆火锅——清淡营养不上火菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【玉食贝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆浆火锅——清淡营养不上火。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜