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补肾祛湿黑豆浆

菜谱编号:223-709
补肾祛湿黑豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补肾祛湿黑豆浆”。
补肾祛湿黑豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实很疑惑,这个补肾的五谷杂粮方里为什么会有茯苓和薏米呢?

黑豆有“肾之谷”的美誉,其补肾之用早已尽人皆知。山药也很好理解,益肾固精,那什么里面早就说过。而薏米与茯苓多为利湿健脾之用,为什么在这个补肾的方子里呢?这个方子,是不是应该叫补肾利湿更确切呢?

这个豆浆,少点儿豆味儿,似乎更多的是茯苓?或许是山药的味道?一时之间,竟有些莫可明辨。。。

补肾祛湿黑豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
山药片:30克黑豆:20克
茯苓:20克薏米:20克
大枣:2颗--
辅助料用量
水:1500毫升--

补肾祛湿黑豆浆的做法步骤

  • 第五步:把滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶,
  • 第十四步:倒出。
  • 第二步:将除红枣外的所有材料洗净控水,
  • 第七步:加入清水,
  • 第四步:红枣洗净去核,备用。
  • 第三步:倒入碗中,用清水浸泡至涨发。
  • 第十一步:打浆结束,取下打浆桶
  • 第十步:启动豆浆功能。
  • 第十二步:揭盖,
  • 第八步:盖好盖子,
  • 第一步:用料:山药片30克,黑豆20克,茯苓20克,薏米20克,大枣2颗,水1500毫升
  • 第六步:倒入所有材料,
  • 第十三步:取走滤网架,
  • 第九步:放入机座,卡好。
  • 补肾祛湿黑豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
    饮用时可以根据自己口味,加糖调味。

    相关食材:黑豆豆浆

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