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电饭煲蛋糕

菜谱编号:098-659
电饭煲蛋糕是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蛋糕”。
电饭煲蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克牛奶:50克
鸡蛋:5只--
辅助料用量
糖:105克黄油:30克
泡打粉:1克--

电饭煲蛋糕的做法步骤

第六步:然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用

电饭煲蛋糕做法第六步骤

第七步:先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状

电饭煲蛋糕做法第七步骤

第十步:打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

电饭煲蛋糕做法第十步骤

第四步:黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀

电饭煲蛋糕做法第四步骤

第十六步:蛋糕好后,拿出电饭煲放涼

电饭煲蛋糕做法第十六步骤

第十二步:再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里

电饭煲蛋糕做法第十二步骤

第三步:40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

电饭煲蛋糕做法第三步骤

第十一步:取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

电饭煲蛋糕做法第十一步骤

第八步:再放30克糖用打蛋器继续打发

电饭煲蛋糕做法第八步骤

第九步:最后放35克糖用打蛋器快档继续打发

电饭煲蛋糕做法第九步骤

第五步:再放入牛奶搅坢均匀

电饭煲蛋糕做法第五步骤

第十三步:上下搅拌均匀不能划圈

电饭煲蛋糕做法第十三步骤

第一步:牛奶 糖 鸡蛋 黄油 低粉和泡打粉

电饭煲蛋糕做法第一步骤

第十四步:搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里,轻轻振动几下,振出气泡

电饭煲蛋糕做法第十四步骤

第十五步:放入电饭煲内按煮饭键,这电饭煲是自动保温,保温好会叫,所以只要按四次煮饭键就可以了

电饭煲蛋糕做法第十五步骤

第二步:鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

电饭煲蛋糕做法第二步骤
电饭煲蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

面糊搅拌时要上下搅拌不能划圈,防上消泡

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲蛋糕。

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