豆腐雕鱼彩蔬盅
豆腐雕鱼彩蔬盅是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐雕鱼彩蔬盅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐泡：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 海藻芽：适量 | 莴笋：适量 |
| 雕鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：适量 | 鸡精：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
豆腐雕鱼彩蔬盅的做法步骤
豆腐雕鱼彩蔬盅做法技巧/窍门/补充说明：
1·挖豆腐的时候要小心不要把盒子挖烂了;
2·填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3·盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
相关食材：豆腐