第五步：过滤在铺好保鲜膜的容器里。
第一步：首先准备鸡蛋和冷豆浆比例1:1。
第八步：蒸熟放凉切成块。
第六步：再包裹一层保鲜膜上面扎几个洞。
第四步：加入豆浆搅匀。
第三步：蛋液搅匀。
第九步：来份青菜豆腐美美滴。
第二步：蛋液加點盐搅匀。
第七步：放入锅里蒸20分钟。
自制日本豆腐
自制日本豆腐是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制日本豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到豆腐可以说是我家餐桌上的常客也不能说天天有，反正隔几天就会出现一次，有一种豆腐色泽金黄口感滑嫩煎炒烹炸都有它的身影，但是我不能说它是真正意义上的豆腐，只能说是外形像豆腐，因为它是用鸡蛋为主料做成的，它有一个学名叫日本豆腐，一开始我都是买现成的日本豆腐回家做菜吃，后来看配料表就是鸡蛋和一些植物蛋白添加剂，我就试着用豆浆加鸡蛋做了几次味道还是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟豆浆：200克 | 鸡蛋：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | -- |