萝卜山药炖排骨--萝卜第二辑
萝卜山药炖排骨--萝卜第二辑是【entch丫头】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜山药炖排骨--萝卜第二辑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜山药炖排骨
这两天宝宝感冒咳嗽，家人也总是感冒嗓子毛，最近都需要清淡一点，今天这个萝卜山药炖排骨正好，这个汤萝卜软烂，山药糯口，汤水咸中带甜。
白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。
山药其性平微温、味甘无毒，归入脾、肺、肾三经，在药理作用方面有益气补脾，滋补作用，能助消化、补虚劳益气力，且有缓泻袪痰等作用，长久服用会使皮肤光滑、白细腻。此汤主要特点是消食健胃，理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：适量 | 山药：适量 |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
萝卜山药炖排骨--萝卜第二辑的做法步骤
萝卜山药炖排骨--萝卜第二辑做法技巧/窍门/补充说明：
1·山药容易氧化变色，所以最好入锅前处理
2·排骨需要预先煮到软烂，不要跟萝卜山药一起下锅
菜谱标签：热菜