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蛋炒饭

菜谱编号:099-595
蛋炒饭是【33沉淀】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
蛋炒饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗鸡蛋:两个
香肠:一根胡萝卜:半截
芹菜:半截--
辅助料用量
小米辣:6个香菜:几根
调味料用量
猪油:适量盐:适量

蛋炒饭的做法步骤

  • 第八步:我出生湖南,是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢~吃完后还意犹未尽呢~下次多炒点
  • 第二步:两只鸡蛋用筷子打散。
  • 第三步:锅里加入适量猪油,融化后加入打散的鸡蛋。
  • 第六步:将剩米饭加入锅中炒匀。
  • 第一步:准备材料:一碗剩米饭米饭(打散),鸡蛋,香肠、芹菜和胡萝卜切丁,小米辣和香菜切段,猪油和盐
  • 第四步:待鸡蛋快凝固时,用锅铲搅散,然后将鸡蛋盛出。
  • 第七步:倒入炒好的鸡蛋,调入适量的盐,加入香菜叶,拌匀即可出锅。
  • 第五步:锅里再加入少许猪油,融化后加入香肠,芹菜,香菜梗和胡萝卜丁,炒一分钟。(留香菜叶最后用)
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