当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅娃娃菜

干锅娃娃菜

菜谱编号:099-756
干锅娃娃菜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅娃娃菜”。
干锅娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢吃娃娃菜,味道清甜。比白菜口感要好一些。娃娃菜又称微型大白菜,营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。

干锅娃娃菜口味属于家常味,做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来,加上辣椒炒香,非常的好吃,干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。

干锅娃娃菜主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:2棵五花肉:200克
木耳水发:50克洋葱:50克
辅助料用量
葱姜蒜:适量--
调味料用量
酱油:适量料酒:适量
辣椒:适量花椒:适量
糖:适量盐:适量

干锅娃娃菜的做法步骤

  • 第十一步:煸炒均匀,加入盐煸炒片刻。
  • 第五步:锅中注油,下入辣椒 花椒炒香。
  • 第七步:煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。
  • 第二步:将娃娃菜撕成大块。
  • 第十二步:加入鸡精调味即可。
  • 第八步:烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。
  • 第六步:放入五花肉片小火煸炒。
  • 第十步:下入娃娃菜。
  • 第四步:洋葱切成小块,木耳撕成小朵。
  • 第九步:加入木耳炒均。
  • 第一步:准备好娃娃菜和五花肉。
  • 第三步:五花肉切薄片 。
  • 干锅娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    煸肉片要用小火,把肉的油脂煸出来。如果没有干锅,最后煸炒时间略长一些,时娃娃菜熟透。

    相关食材:娃娃菜

    干锅娃娃菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅娃娃菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜