干锅娃娃菜
干锅娃娃菜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我喜欢吃娃娃菜,味道清甜。比白菜口感要好一些。娃娃菜又称微型大白菜,营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。
干锅娃娃菜口味属于家常味,做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来,加上辣椒炒香,非常的好吃,干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:2棵 | 五花肉:200克 |
木耳水发:50克 | 洋葱:50克 |
辅助料用量 | |
葱姜蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
辣椒:适量 | 花椒:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
干锅娃娃菜的做法步骤
干锅娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
煸肉片要用小火,把肉的油脂煸出来。如果没有干锅,最后煸炒时间略长一些,时娃娃菜熟透。
相关食材:娃娃菜