第二步：放适量水煮成小米粥
第一步：小米洗净
第五步：倒入适量的史云生上汤
第六步：上汤和海参平齐即可，不要放水
第七步：再放入小米粥，盖上盖，小火煨5分钟
第八步：装碗撒入香葱即可食用
第四步：锅里放少许油，小火加热，放入葱段煸香，然后放入海参翻她
第三步：煮熟的小米粥 一小碗，葱段，史云生清鸡上汤，熟海参5个清洗干净（已经清肠）
上汤小米煨海参
上汤小米煨海参是【玖嘉颐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤小米煨海参”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟海参：5个 | 小米：适量 |
| 史云生清鸡上汤：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：少许 | 香葱：少许 |