红薯叶玉米面小窝头
红薯叶玉米面小窝头是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯叶玉米面小窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天去老公单位，看到他们闲置的空地那种了不少红薯，奋兴至极，拣到了大便宜的感觉。嘿嘿，因为，菜市场卖的红薯叶，一小把就要两三元，因其有润肠的功效，所以，我时不常的买点回家，或炒或拌。不过，这一激动，出了点错，我竟没去取最嫩的叶子，而是胡乱的采了一大堆，于是，回家分了类，嫩的留出来，老的，掺了玉米面，做了略带咸味的小窝头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粉：300克 | 黄豆粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红薯叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 小苏打：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
红薯叶玉米面小窝头的做法步骤
红薯叶玉米面小窝头做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐不要放多，因窝头是主食，还要配其它菜来吃，只要有淡淡的味道即可。
2、窝头整形的过程中，可以用手粘点水，即可外表光滑。
3、加点黄豆粉可增加窝头的膨松，鲜香的度，但用量不要超过玉米粉的二分之一。
4、小苏打同样也起到使窝头松软的作用，少放即可。