当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜜金桔

蜜金桔

菜谱编号:100-309
蜜金桔是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜金桔”。
蜜金桔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用糖腌制的蜜金桔,色泽透明诱人,入口酸甜适中。金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。冬季常吃金桔还有增加机体的抗寒能力,预防感冒。

蜜金桔主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
金桔:1000克--
辅助料用量
冰糖:适量盐:适量
红糖:适量--

蜜金桔的做法步骤

  • 第三步:把金桔用小刀在上面均匀的划开6道,注意不要划到底。
  • 第九步:色泽透明诱人
  • 第一步:金桔用淡盐水浸泡10分钟后,清洗干净。
  • 第二步:把洗干净的金桔控水后,充分晾干或用厨房擦拭纸擦干水分。
  • 第五步:用牙签把里面的核一粒粒的挑出来,考验你的耐心的时候到了。
  • 第六步:取一个玻璃瓶放入少量金桔撒上红糖。依次重复此程序,直到所有的金桔腌制完成,盖上盖子密封1-2天。直到红糖化成糖水取出。
  • 第四步:用手将金桔按扁。
  • 第七步:锅中倒入腌制好的金桔,加入冰糖和适量的清水。
  • 第八步:大火煮开后关小火,煮至水分收干金桔变透明即可关火。
  • 蜜金桔做法技巧/窍门/补充说明:

    1、金桔用盐水浸泡再清洗,可洗得更干净。
    2、腌制金桔要用密封罐,不用放冰箱室温即可。

    相关食材:金桔

    蜜金桔菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【开心小精灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜金桔。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜