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香辣茄条

菜谱编号:101-419
香辣茄条是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣茄条”。
香辣茄条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈用石磨把花生与红尖椒磨成了花生酱,那味道果真比我用料理机做出来的要香多了,拿回家,经常抹在馒头上,不用配菜,三口两口,解决掉一个。

这次我尝试用它来做菜,香辣炒茄子,咸辣鲜香,超级下饭。

香辣茄条主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
蒜片:适量--
调味料用量
香辣酱:适量--

香辣茄条的做法步骤

  • 第四步:蒜切片,香辣酱从冰箱拿出。
  • 第六步:炒至出香味。
  • 第八步:炒至茄条变软入味。
  • 第一步:茄子切成斜刀片。
  • 第七步:加入茄条。
  • 第五步:锅中放适量油,先入蒜片出香味,再放香辣酱。
  • 第二步:再切成粗条。
  • 第九步:到自已喜欢的程度出锅。
  • 第三步:蒜切片,香辣酱从冰箱拿出。
  • 香辣茄条做法技巧/窍门/补充说明:

    妈妈用石磨把花生与红尖椒磨成了花生酱,那味道果真比我用料理机做出来的要香多了,拿回家,经常抹在馒头上,不用配菜,三口两口,解决掉一个。
    这次我尝试用它来做菜,香辣炒茄子,咸辣鲜香,超级下饭。

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