焦溜肉片
焦溜肉片是【常客馋人】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦溜肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
具有百年历史的一道清真风味菜肴，北京通州有一名杨全国的清真菜馆，叫通州小楼是其中一焦，食之酥脆不艮甜酸味咸，味美适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：溜 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：20克 | 糖：75克 |
| 淀粉：150克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：10克 | 醋：40克 |
| 姜：20克 | 植物油：适量 |
焦溜肉片的做法步骤
菜谱标签：热菜