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西芹百合

菜谱编号:102-360
西芹百合是【carolqiu0825】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹百合”。
西芹百合

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然芹菜带有一股怪怪的味道,不太惹球球喜欢。但是家里有一把西芹不得不想办法吃掉它。今天就做一道西芹百合吧。用一些办法把芹菜的怪味掩盖掉。其实芹菜是一种高纤维蔬菜多吃一些对身体很好的。

西芹百合主厨:carolqiu0825

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:适量百合:适量
辅助料用量
枸杞:适量--
调味料用量
白胡椒粉:适量盐:适量
鸡精:适量白糖:适量

西芹百合的做法步骤

  • 第四步:锅里倒入适量的食用油,烧温热后倒入处理好的芹菜翻炒,翻炒大概四十秒后加入一点点白胡椒粉。
  • 第二步:芹菜择好后切成小段儿备用。
  • 第三步:择洗芹菜的时候在炉子上烧开水,水开后把切好的芹菜焯水大约一分半钟。因为西芹比较细所以很好焯水。焯水的时候记得放一点盐。即入味又保证菜的颜色很漂亮。把焯好的芹菜过冷水并沥干水分备用。
  • 第一步:在北方城市很难买到新鲜百合,我只能用干百合来代替。把干百合提前两个小时用温水泡发。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:西芹百合

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