芦笋培根蘑菇意面
芦笋培根蘑菇意面是【一十二】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋培根蘑菇意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次吃白汁意面居然是在避风塘这样不是很正宗的地方,除了感觉有点咸,面条有点烂之外,白酱的味道我超级喜欢,以为家里很难制作呢!回到美食家一查,原来主要材料是奶油~~哇哈哈正好家里囤了2小盒淡奶油,原料都是最家常的~~买好配菜和意面,回家开烧!!
蕉叶咖喱吃过“白咖喱菌菇”,和大白一致的惊为天人~~所谓“白咖喱”奶香浓郁,配上各式菌菇鲜美无比,唯一遗憾就是只有一小锅,当时是48还是多少钱一小锅,没几口就吃完了。当时以为蕉叶在哪里寻得的神奇咖喱,回去不停的GOOGLE,很少有店家做“白咖喱的”淘宝上也买不到这样的咖喱块,昨天烧白酱的时候,才醒悟原来是奶油菌菇啊~~~只是换了一种说法,我们还傻傻的当宝贝一样常去吃。哈哈哈如今可以再家里自己制作啦!!幸福啊幸福把钱省下来可以多吃几次呢哈哈哈。不知道有没有筒子和我一样迷恋蕉叶咖喱的“白咖喱菌菇”我从大众点评上下载了菜品滴图片。(谢谢原作筒子)
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
意面:2人份 | -- |
辅助料用量 | |
芦笋:8到20跟 | 蘑菇:8只左右 |
洋葱:小半只 | 鲜奶:200ML |
淡奶油:60ML | 培根:2条 |
面粉:30克 | 黄油:约20克 |
罗勒:少许 | -- |
芦笋培根蘑菇意面的做法步骤
芦笋培根蘑菇意面做法技巧/窍门/补充说明:
1,如果面粉不幸结团了,可以和奶油汁混合后,用打蛋器充分的搅打,
白酱就会变的细腻啦。
2,白酱最好调成水状比较好拌匀,开始我做的太浓稠的糊状,结果不是
很好拌呢,后来又加入牛奶调的稀些,口感更好~~
3,芦笋要冰镇一下,才能充分发挥甜脆的口感。