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虾皮萝卜丝

菜谱编号:104-119
虾皮萝卜丝是【羌人彧】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮萝卜丝”。
虾皮萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜白菜,各有所爱,是这样的,有人特别喜欢山药,有人却从不吃茄子,而我,对萝卜始终情有独钟。今天给大家分享一个用料朴实,做法朴实、味道也很朴实的菜——毛虾萝卜丝。

虾皮萝卜丝主厨:羌人彧

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量--
辅助料用量
毛虾:适量--
调味料用量
橄榄油:适量耗油:适量
盐:适量鸡精:适量
大葱:适量--

虾皮萝卜丝的做法步骤

  • 第三步:起锅,少量橄榄油(其他油一样)。五成热下萝卜丝翻炒,调入少许耗油,加入一点点水放炒的太干。萝卜丝变软,下虾皮,加入少量盐(虾皮和耗油都有盐)和鸡精、葱,炒匀即可出锅。
  • 第一步:毛虾冲洗一遍待用。
  • 第二步:萝卜去皮切丝(去皮不用去的很干净,芥子油在皮里面最多)。
  • 相关食材:虾皮萝卜

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