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【西芹炒虾仁】

菜谱编号:104-426
【西芹炒虾仁】是【依然美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【西芹炒虾仁】”。
【西芹炒虾仁】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一段时间小朋友很爱吃虾,这一段时间都不爱吃了,我就用西芹拿去炒虾仁。小朋友还吃了几个,我家的小朋友最爱新鲜的东西了要是没有稀奇的他不搭理了,当妈的都为孩子着急啊!随意搭配他都觉得新鲜。

【西芹炒虾仁】主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
明虾:400克西芹:300克
辅助料用量
大蒜:一瓣--
调味料用量
蒸鱼豉油:10毫升料酒:10毫升
盐:3克鸡精:5克
植物油:6克--

【西芹炒虾仁】的做法步骤

  • 第七步:倒入芹菜炒至变色
  • 第二步:明虾洗净剥壳
  • 第四步:倒入蒸鱼鼓油、盐和鸡精腌15分钟
  • 第十步:在加入盐和鸡精入味即可起锅
  • 第九步:再加入料酒
  • 第五步:把芹菜洗净切条状,大蒜剥皮
  • 第六步:坐锅上火倒入油,放入大蒜爆香
  • 第一步:·材料:新鲜明虾400克 西芹300克 大蒜一瓣 调料:李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒10毫升 盐3克 鸡精5克 植物油6克
  • 第八步:倒入腌好的虾仁炒至7成熟
  • 第三步:挑去虾肠(不挑也行,就是影响美观)
  • 【西芹炒虾仁】做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1·虾腌一下会比较入味
    2·虾肠不挑也行就是会影响美观(牙签插入虾的第二节轻轻挑起,虾肠易段)
    3·调料依个人口味添加

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾仁西芹

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