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花菜木耳肉片

菜谱编号:104-891
花菜木耳肉片是【荷叶love大眼睛】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜木耳肉片”。
花菜木耳肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每周必吃的木耳,配上花菜,清新爽口~~

花菜木耳肉片主厨:荷叶love大眼睛

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花菜:适量木耳:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
胡萝卜:半根青椒:一个
生姜:少量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

花菜木耳肉片的做法步骤

  • 第六步:待肥肉的油煸出后,再倒入少许植物油,放入生姜和瘦肉,翻炒,至瘦肉成白色;
  • 第十步:最后加入盐、鸡精,出锅装盘啦,大功告成啦~
  • 第五步:锅中倒入一点点油,待油热后,倒入肥肉,小火煸炸出油;好喜欢肥肉渣那香香的味道~
  • 第九步:加入青椒和胡萝卜,翻炒两分钟;
  • 第三步:胡萝卜、青椒各切成菱形状,木耳洗净,备用;
  • 第二步:花菜切成小朵,用盐水泡一会儿,去掉小虫子;
  • 第八步:倒入事先焯好的花菜,继续翻炒,并加入适量的水,煮五分钟左右;
  • 第一步:准备花菜半棵,胡萝卜半根,青椒一个;
  • 第四步:瘦肉切片,用盐稍稍润一下,这样炒出来会比较嫩哦~肥肉另外切好,备用;
  • 第七步:倒入木耳,中火翻炒,木耳炒的时候会噼噼啪啪地响,翻炒片刻后加水,防止溅出来哦;另外木耳炒了之后会特别地香脆;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:木耳花菜

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