胡萝卜木耳炒黄花菜
胡萝卜木耳炒黄花菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜木耳炒黄花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花菜的营养价值很高。特别是胡萝卜素的含量最为丰富。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”，而且黄花菜还是预防高血脂和延缓机体衰老的最佳蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花菜：20克 | 胡萝卜：100克 |
| 水发木耳：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 鸡精：适量 |
胡萝卜木耳炒黄花菜的做法步骤
胡萝卜木耳炒黄花菜做法技巧/窍门/补充说明：
黄花菜在食用前应先煮一煮或用温水泡发，多次漂洗，这样可去除残留的有害物质。