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黑雪山蛋糕

菜谱编号：010-513

黑雪山蛋糕是【miale】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑雪山蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

来做美味早餐吧——黑雪山蛋糕

黑雪山蛋糕主厨：miale

第三步：再用搅拌机搅拌均匀。

第六步：筛入低筋面粉及泡打粉。

第五步：以快速方式搅匀成奶油糊。

第二步：加细砂糖先橡皮刮刀拌匀。

第九步：用橡皮刮刀先将原味的面糊刮入烤模内。

第七步：改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻地拌合成均匀的面糊。

第八步：取一半的面糊（约150g），筛入小苏打粉和无糖可可粉，用橡皮刮刀轻轻地拌合成均匀的可可面糊。

第一步：无盐奶油放在室温下软化。

第十二步：因为样貌很像黑雪山，因此我就给它取名黑雪山蛋糕。它属于重油蛋糕，吃起来很香很回味哦。

第四步：加入香草精，接着分次加入全蛋。

第十一步：烤箱预热180度，烘烤约30~35分钟。

第十步：接着再刮入可可面糊，用橡皮刮刀微微拌合两种面糊。

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