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白菜金针菇猪肉水饺

菜谱编号:105-250
白菜金针菇猪肉水饺是【娟娟厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜金针菇猪肉水饺”。
白菜金针菇猪肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:适量白菜:120
金针菇:120克猪肉末:300克
青椒:2个红椒:1个
辅助料用量
老姜:5片葱:2根
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

白菜金针菇猪肉水饺的做法步骤

  • 第四步:包法嘛,包的时候不好拍,再说都是很家常的包法,没有包的过程请见谅啊~
  • 第二步:原材料洗净切成细末和猪肉末放在一个大的盆子里,将姜和葱切成细末一同放入,再加适量的盐、鸡精、老抽拌均匀。
  • 第三步:拌匀的饺子馅和饺子皮,还有一点清水。
  • 第八步:我不喜欢吃干的。喜欢做点油汤泡在饺子里吃),油汤是用盐、鸡精、酱油、葱花、猪油加开水冲的汤
  • 第六步:锅中水烧开,下入包好的饺子,(煮饺子时水里应该先放点盐防粘,煮的时候分三次加入冷水,这样饺子不易煮破。)
  • 第七步:煮好的饺子可以蘸辣椒油吃,也可以蘸醋吃,(根据自己口味去吃吧。)
  • 第五步:依次包好的饺子。
  • 第一步:原材料洗净备用。
  • 第九步:最后几张皮学习美天里的美食家们包的花型水饺。
  • 白菜金针菇猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    制作心得:
    1、做馅搅拌时如果太干,可加适量的凉开水,这样搅拌才能上劲。饺子才会好吃。
    2、煮饺子时里面加点盐,可以防止粘锅噢。
    3、饺子煮沸时要加凉水。依次加三次。这样饺子皮不易煮破。面皮吃起来还很劲道。
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    相关食材:猪肉白菜金针菇

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