猪肉白菜煎饺
猪肉白菜煎饺是【笺短意长】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个想你的夜最长的日子，也是一个自带美食香味的传统节气。自古冬至大如年，可见冬至在大家心目中的地位。在数九隆冬的北方，冬至这天吃上一盘香酥美味的饺子，似乎能治愈一年的不如意。
其实相对于节日饕餮大餐来说，包饺子最简单不过，随便一种日常食材搭配肉馅，包入薄薄一张面皮儿里，就暖了所有人对家的思恋。不用大费周章的炒一大桌子菜，一盘饺子就给你日常所需的多种营养。过完冬至就是年，愿你所有的梦想都不负所望，所有的努力都如愿以偿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：320克 | 大白菜：500克 |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：10克 |
| 盐：3克 | 老抽：5ML |
| 十三香：1克 | 芝麻油：10ML |
| 食用油：10ML | 淀粉：2克 |
| 香葱：2克 | 黑芝麻：2克 |
猪肉白菜煎饺的做法步骤
猪肉白菜煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：煎饺其实和水饺的流程大部分都一样，只是后半场的加工方式不同而已，经常把饺子煮着吃的同学下次可以试试煎饺，同样的馅料不一样的口感，当早餐和主食很美味。
答配菜谱：猪肉与白菜的做法