蛋酥糍粑
蛋酥糍粑是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋酥糍粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋酥糍粑是一道外酥香内软糯的甜点,在酒楼里是很流行的哟
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 熟黄豆粉:适量 |
白糖:适量 | -- |
蛋酥糍粑的做法步骤
蛋酥糍粑做法技巧/窍门/补充说明:
糯米一定要泡发后再蒸熟。可以一次多做点放在冰箱里,要吃拿出来一炸就好了。糯食不好消化,胃不好的朋友尽量少吃。