蛋酥糍粑
蛋酥糍粑是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋酥糍粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋酥糍粑是一道外酥香内软糯的甜点，在酒楼里是很流行的哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 熟黄豆粉：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
蛋酥糍粑的做法步骤
蛋酥糍粑做法技巧/窍门/补充说明：
糯米一定要泡发后再蒸熟。可以一次多做点放在冰箱里，要吃拿出来一炸就好了。糯食不好消化，胃不好的朋友尽量少吃。