果仁糍粑团
果仁糍粑团是【lizkitchenlife】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁糍粑团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前老爸在北京工作的时候,总会带不少小吃零食回来,那时的糖葫芦、果脯、茯苓饼、甜板栗、驴打滚儿的味道到现在都印象深刻~
过年那会,同事回老家,给带了不少自家木槌打的好糍粑,口感柔糯,嚼起来满嘴米香,白净白净的,很是喜欢~
湖北吃糍粑一般是用蛋液裹过,然后放锅里炕制金黄,然后沾糖来吃;经常吃炸的油性重,于是我就想出了这招,用蒸的方法,吃起来特别像老北京的驴打滚儿~很香,很糯呀,方法还特简单~~~
一起来做吧?
(食材不会说谎,味觉不会背叛)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糍粑:适量 | -- |
辅助料用量 | |
杏仁:适量 | 花生:适量 |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
果仁糍粑团的做法步骤
果仁糍粑团做法技巧/窍门/补充说明:
直接去超市也能买到打好的花生粉,但是自己做的,里面会加入杏仁,吃起来会更香~