原味戚风蛋糕
原味戚风蛋糕是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没做戚风蛋糕了,面包吃久了也要换换口味,不管是面包还是蛋糕,总是自家做的最好,如果有时间还是不要到外面去买,自己动手丰衣足食,呵呵,家人吃着健康,就是我的幸福,开开心心做美食,健健康康爱永远······
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:100克 | 鸡蛋:4个 |
辅助料用量 | |
食用油:35克 | 白糖:40克 |
牛奶:95克 | 柠檬汁:适量 |
原味戚风蛋糕的做法步骤
原味戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋要新鲜,冰箱里的鸡蛋要提前拿出来·
2·蛋白一定要打到干性发泡·
3·蛋黄糊加入到蛋白霜中,在搅拌时都不能转圈,一定要上下翻拌,防止消泡·
4·蛋糕模拿出烤箱务必倒扣,以便好脱模·