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五香葵花籽

菜谱编号:105-882
五香葵花籽是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香葵花籽”。
五香葵花籽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很喜欢吃瓜子,尤其是五香的,上次做的是用炒锅手炒的,很累人啊。于是就寻思用烤箱烤五香瓜子也可以吧,这样烤的很省事关键是不累胳膊就是费点电啦。还有用烤箱烤的好处就是吃的时候不脏手要比炒的好吃哦。

五香葵花籽主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
葵花籽:500克--
辅助料用量
盐:适量大料:适量
花椒粒:适量--

五香葵花籽的做法步骤

  • 第十一步:烤至瓜子完全干透响声清脆,可以直接尝尝烤熟即可
  • 第三步:锅中坐水放入大料和花椒粒煮5分钟
  • 第八步:泡好的瓜子沥干水分,均匀的铺在烤盘上
  • 第六步:盖上锅盖大火烧开再转小火煮15分钟左右
  • 第二步:准备大料、花椒粒和精盐
  • 第九步:放入烤箱200度上下火40分左右
  • 第四步:再放入瓜子
  • 第七步:煮好的瓜子在浸泡2小时这样比较容易入味
  • 第十步:中间取出翻面再继续烤
  • 第五步:放入适量盐,喜欢味重的可以多加些盐
  • 第一步:生瓜子用清水洗净
  • 五香葵花籽做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱时间依各家所定
    烤的时候中间要翻面这样熟的比较均匀
    大料、花椒、盐的用量依个人口味放,喜欢味重的可以多放些

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