第八步：味道不错哦，直接蒸或她着吃都是不错的呢。
第四步：密封保存，腌3-4天入味，期间每天都要早晚翻动两次，使之入味均匀。
第七步：咸香入味。
第一步：准备好猪肉，切成700克左右的长条状，清洗干净，用厨房纸吸干水分（这次没买到五花肉，有合适的五花肉做腊肉会更好）。
第六步：好了??，放入冰箱冷冻保存，随吃随取。
第二步：放入盆中，加适量的盐、桂皮、八角、香叶、冰糖。
第三步：加一瓶五香酱油（酱油提前烧开，晾凉），翻拌均匀。
第五步：時间结束后，用线穿起，太阳下??晾晒半个月。
自制五香腊肉
自制五香腊肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制五香腊肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：6000克（12斤） | 五香酱油：一瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 桔子皮：适量 |