焦糖布丁
焦糖布丁是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
布丁有很多种,不仅看上去美味,吃起来更好
这是第一次做焦糖布丁,味道真的很不错
口感非常细腻顺滑,吃起来有种甜蜜的感觉
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:100ML | 牛奶:50ML |
辅助料用量 | |
蛋黄:2个 | -- |
调味料用量 | |
细砂糖:20克 | 香草精:少许 |
焦糖布丁的做法步骤
焦糖布丁做法技巧/窍门/补充说明:
①布丁液一定要过筛,并且要静置20分钟以上
②烤盘中必须要加热水,否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状