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情人饼干

菜谱编号：106-481

情人饼干是【王坏水儿1121】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“情人饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

马上就要情人节了，但是由于今年情人节是初五提前做了情人饼干。虽然我知道你吃不到，但只要你看到我也很开心，PS反正难吃你也不知道，嘻嘻。

由于没有厨房秤所有的克重全是预估，导致配方严重失衡，被同事细称为消化饼。。。。不过我还是硬逼着他们吃完～我是坏蛋。

情人饼干主厨：王坏水儿1121

第二步：面粉、小苏打、奶粉过筛后兑入黄油糊里。

第三步：活好面团后就可以做形了，这里我要提醒大家在做形时候最好在下面铺一层油纸，防止面团粘在案板上

第一步：黄油室温软化后加入砂糖，我觉得黄油软化不够，还有我的糖是白砂糖所以打出的黄油是块状，下次记得使用幼砂糖或者糖粉就好了，打发后加入鸡蛋继续打发，鸡蛋最好从冰箱里拿出后放一会

第四步：做好心形，根据大家喜欢还可以添加自己喜欢的形状。烤箱提前预热，165度烤20分钟后转到155度烤15分钟，到后来的时候请根据饼干厚度自行调节时间，防止烤糊～

菜谱标签：烘焙

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