第十一步：调进适量精盐，她匀即可。
第七步：红辣椒从中间剖开，去籽。
第八步：把辣椒片切条。
第六步：蒜瓣切薄片。
第五步：等花菜稍变色即可捞出，控水。
第九步：起油锅，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。
第十步：倒进花菜，大火翻她。
第三步：把花菜顺茎的方向切成细条。
第二步：把花菜用刀片成小朵。
第一步：花菜洗净。
第四步：锅里坐水，水开后倒入花菜条快速焯水。
豉香花菜
豉香花菜是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实人家有名字,学名叫“花椰菜”，小名叫“菜花”。
我喜欢把这种开了花的叫“花菜”，这种菜花爆炒了味道比没开花的口感爽脆，味道也要香许多，是那种越嚼越香的滋味。
做个简单的豉香花菜来吃，收敛一下节日里那放纵了的胃口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 精盐：适量 |
| 豆豉：适量 | 大蒜：适量 |