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腐上添花

菜谱编号:010-770
腐上添花是【下1站幸福】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐上添花”。
腐上添花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐有很多的做法,可根据个人的口味来做。也可以炸成油豆腐,做成其它口味。今天我做一道我喜欢吃也很拿手的菜,让大家分享一下。

腐上添花主厨:下1站幸福

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
油豆腐:适量五花肉:适量
辅助料用量
红葱头:适量生粉:适量
调味料用量
香油:适量胡椒粉:适量

腐上添花的做法步骤

  • 第六步:香喷喷的腐上添花
  • 第一步:红葱头洗净切小粒
  • 第五步:肉馅焖至熟后反过来,加少许生抽、水、生粉、香油勾芡,淋到锅中即可。
  • 第四步:用筷子或汤匙将肉馅酿进油豆腐中,有肉馅的朝下平放入锅里,中小火煎3分钟,再加少许水焖一下
  • 第二步:将五花肉剁成泥,五花肉洗净切成小块,放少许盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉,再把葱粒放进去,一起搅拌均匀剁成泥状。
  • 第三步:油豆腐对半切开
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