【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸
【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸是【茗月baby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
焦香的外壳与软嫩的馅料成就了这款貌“合”神离的美味丸子。就算吃得再多也不用担心摄入过多的热量,因为胡萝卜才是真正的健康主角。谁说素丸子不香,经过烧制的素丸子也很好吃!锦上添花多一步溜,素丸也很精彩~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:2根 | 香菜:50克 |
粉条:50克 | 面粉:350克 |
馒头:1个 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
蒜末:5克 | 清水:200ML |
调味料用量 | |
盐:5克 | 胡椒粉:5克 |
水淀粉:30ML | 酱油:15ML |
料酒:15ML | -- |
【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸的做法步骤
【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸做法技巧/窍门/补充说明:
1·炸制素丸子的面糊一定不能调得太稀,否则素丸子不易成型。
2·熟练速度快的话,可以边捏丸子边放油锅里炸,不用表面裹淀粉。
3·喜欢吃菜多的话,面粉量可适量减少一些。