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二十八蒸枣花之锦上添花

菜谱编号：332-742

二十八蒸枣花之锦上添花是【一溪月】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二十八蒸枣花之锦上添花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面团百变，锦上添花。美?

二十八蒸枣花之锦上添花主厨：一溪月

第十六步：南瓜面团揉圆，擀成厚圆片。

第十三步：枣放小三角上。

第二十一步：成品。

第十七步：放在中间。

第九步：南瓜面团排气，揉圆。

第八步：小心移到屉中。整理一下，哪个捏松了再捏一下。

第七步：全部捏成。

第十五步：全部摆好。

第三步：擀成一厘米厚的圆片。

第十九步：卷成小枣花。(6个)

第十四步：两角对捏。

第二十二步：成品。

第十二步：错开对折。

第十一步：切成正方形。9个。

第十步：擀成厚约6毫米的薄片。

第二步：白面团适量，排气，揉圆。

第五步：1和4捏在一起。

第十八步：白色长薄片，枣卷进去。

第四步：用剪刀剪两个二指长小条，2压1，4压3。

第二十步：放屉上蒸二十五分钟，关火。焖五分钟，取出。

第六步：两个两个剪，依次捏成花瓣状。

第一步：红枣适量。

二十八蒸枣花之锦上添花做法技巧/窍门/补充说明：

包裹枣的正方形不能太薄了，要不花瓣外片向外耷拉，无支撑力。

相关食材：枣

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