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坚果入菜--腰果虾仁

菜谱编号:107-893
坚果入菜--腰果虾仁是【灵草】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果入菜--腰果虾仁”。
坚果入菜--腰果虾仁
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
生虾仁:300克腰果:100克
辅助料用量
青椒:适量姜片:适量
调味料用量
盐:适量淀粉:适量
酱油:适量黑胡椒粉:适量
料酒:适量--

坚果入菜--腰果虾仁的做法步骤

  • 第十一步:最后放入腰果一起炒1分钟即可出锅
  • 第五步:锅里放油,小火把腰果炒至微黄
  • 第一步:所有材料洗净备用
  • 第七步:锅里再放少量油煸香姜片,下虾仁炒至变色,缩成一团
  • 第三步:虾仁从背部划开,去除虾肠,记的虾仁的尾部那边不用切
  • 第九步:加入适量盐炒均
  • 第六步:把炒好的腰果盛出备用
  • 第十步:淋入少许酱油翻炒下
  • 第八步:然后放入青椒再炒一炒
  • 第二步:青椒去籽切块
  • 第四步:把处理好的虾仁用少许盐、料酒、黑胡椒粉、少许淀粉腌15分钟
  • 坚果入菜--腰果虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    虾仁背部去虾肠记的不要切断,而且尾部不要切
    腰果一定要小火炒,而且要一直翻炒,人不要调开,不然很容易炒焦的

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁腰果

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