第七步：调好的面糊中加入鸡蛋。
第九步：锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
第三步：小葱切碎。
第五步：一點點加入清水。这样不容易起面疙瘩。
第四步：面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
第十一步：两面煎熟，盛出切块装盘即可。
第一步：原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜
第八步：加入鸡蛋的面糊她一个方向打均匀，面糊就调好了。
第十步：一面煎熟，翻煎另一面。
第六步：调成糊状。
第二步：胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
健康营养早餐——胡萝卜鸡蛋饼
健康营养早餐——胡萝卜鸡蛋饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康营养早餐——胡萝卜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
?家有小女，正是上学的年龄，活动量也大，她的早餐是不能马虎。
?平时为了方便，家里常备一些胡萝卜、土豆、或小西葫芦等一些耐储存的菜。偶尔起晚了，用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些或萝卜或西葫芦丝，几分钟就能做出既简单又健康的早餐。
?亲们看一看，胡萝卜蛋饼牛奶水果，是不是等于营养早餐？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 小葱：适量 |