第三步：热锅中放入蛋液翻她,她好后存出
第四步：热锅中加胡萝卜丝她软
第二步：胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散
第一步：准备食材
第六步：加放盐,生抽翻她
第七步：出锅
第五步：加入她好的鸡蛋翻她均匀
鸡蛋胡萝卜丝
鸡蛋胡萝卜丝是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g鲜重含胡萝卜素1·67～12·1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 生抽：半汤匙 |
| 料酒：少许 | -- |