清淡可口——荠菜拌香干
清淡可口——荠菜拌香干是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡可口——荠菜拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原来荠菜又名护生草、菱角菜、地米菜等。不但有丰富的维生素,还含蛋白质、粗纤维等多种营养。话说民间还有“三月三,荠菜煮鸡蛋”的风俗呢。平时都有荠菜肉饺、荠菜蛋馅春卷、还有荠菜瘦肉粥呢,这回是来次拌着吃的,配上玉米油,清香哦。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荠菜:适量 | 香干:适量 |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | -- |
调味料用量 | |
玉米油:适量 | 盐:适量 |
麻油:适量 | 生抽:适量 |
清淡可口——荠菜拌香干的做法步骤
清淡可口——荠菜拌香干做法技巧/窍门/补充说明:
平时给蔬菜焯水滴点素油,菜的颜色更亮。
答配菜谱:香干与荠菜的做法