清淡可口——荠菜拌香干
清淡可口——荠菜拌香干是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡可口——荠菜拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原来荠菜又名护生草、菱角菜、地米菜等。不但有丰富的维生素，还含蛋白质、粗纤维等多种营养。话说民间还有“三月三，荠菜煮鸡蛋”的风俗呢。平时都有荠菜肉饺、荠菜蛋馅春卷、还有荠菜瘦肉粥呢，这回是来次拌着吃的，配上玉米油，清香哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 香干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 盐：适量 |
| 麻油：适量 | 生抽：适量 |
清淡可口——荠菜拌香干的做法步骤
清淡可口——荠菜拌香干做法技巧/窍门/补充说明：
平时给蔬菜焯水滴点素油，菜的颜色更亮。
答配菜谱：香干与荠菜的做法