时蔬香干
时蔬香干是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天，是九九的第一天，随着天气越来越暖和，年越走越远了，而我终于也从过年的繁重招待任务中抽出身来，最近，开始整理一部分未发的菜谱，并陆续上传。现在，献上一道过年期间做的小炒菜，用白菜帮、大青椒两样时蔬，加上五花肉与五香豆干烹饪的，给家人带来咸鲜爽口的口感的同时，也因白菜谐音百财喻意，给家人带去吉祥喜庆的节日祝福。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜帮：200克 | 五香豆干：200克 |
| 青椒：1个 | 五花肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 葱末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 蚝油：15克 |
| 鸡精：少许 | -- |
时蔬香干的做法步骤
时蔬香干做法技巧/窍门/补充说明：
1、香干和蚝油都有咸度，因此，这道菜不需要另加盐。
2、这是一道快手菜，全程需大火快炒。
3、大青椒易熟，炒制时间长了，色泽和脆爽度都差，因此，建议临出锅前再放。
相关食材：香干