金桔蜜饯
金桔蜜饯是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔蜜饯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金桔80%的维生素C都存于果皮中,而且金桔的果皮比果肉更甘甜,用来做蜜饯最是合适不过了。金桔能增强机体抗寒能力,因为果皮中含有大量的维生素C,所以常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金桔:800克 | -- |
辅助料用量 | |
水:1000克 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:250克 | 盐:适量 |
金桔蜜饯的做法步骤
金桔蜜饯做法技巧/窍门/补充说明:
1·在金桔顶端划上十字刀,有利于在煮的过程中快速浸透入味。
2·浸泡金桔的糖液,可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存,饮用时兑上适量的开水。
相关食材:金桔