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【熊猫饼干】憨厚可爱又美味

菜谱编号:108-739
【熊猫饼干】憨厚可爱又美味是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【熊猫饼干】憨厚可爱又美味”。
【熊猫饼干】憨厚可爱又美味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天,给大家分享一款可爱的小饼干----熊猫饼干。前不久,小厨做了一款面包机版的【熊猫面包】,很受大家的欢迎http://home·meishichina·com/space-429061-do-blog-id-395805·html,话说,这熊猫面包啊还真不好掌握,大家都知道,面包整形后还需要发酵后,尤其是在方方的面包桶内,谁知道哪一点会发酵到多大啊,所以,熊猫的眼镜、耳朵会伸展到什么程度很难控制,所以啊,这熊猫面包做出来是个什么“熊样”是很难控制的哦,哈哈!熊猫饼干的样子就好多了,就是憨憨地、可耐滴“熊样”哦,哈哈,可不要被它复杂的步骤吓到哦!你只要掌握好大小,整理好部位,耐心细致的做好每一步,嘿嘿,准保你看到一个完整可爱的熊猫哦~~~~

【熊猫饼干】憨厚可爱又美味主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:5克黄油:60克
糖粉:40克鸡蛋液:18克
可可粉:2小勺--
辅助料用量
抹茶粉:2小勺--

【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤

  • 第十八步:放置冷冻室冷冻20分钟。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第五步:加入蛋液。
  • 第十四步:把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住。
  • 第六步:用手把面和成面团,注意不要使劲揉捏。
  • 第十九步:后将冻硬的面团切成0·5厘米的厚度。
  • 第二步:把低筋面粉和糖粉过筛。
  • 第二十一步:出炉。
  • 第八步:这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。
  • 第三步:把刮擦放在装有面粉的盆中将黄油擦成条状。
  • 第十步:称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状。
  • 第十六步:称取12·5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间。
  • 第十七步:将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团。
  • 第十二步:称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
  • 第四步:用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
  • 第二十步:把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上。烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可。
  • 第十一步:把3克可可面团搓圆放置在原味面饼上。
  • 第十三步:依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛。
  • 第十五步:再依次把2条7·5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。
  • 第九步:将可可面团分成5条,一条是3·5克做鼻子,两条是6·5克做眼睛,两条是8克做耳朵。
  • 第七步:把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。
  • 菜谱标签:烘焙

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