鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒韭菜是【宽宽妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说；三月韭，香是口。三月里多吃韭菜。韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
鸡蛋炒韭菜的做法步骤
鸡蛋炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水。2）炒韭菜时盐要少放，这样才有韭菜的芳香。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法