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懒人版韭菜鸡蛋盒子

菜谱编号:109-570
懒人版韭菜鸡蛋盒子是【阿琴嫂】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版韭菜鸡蛋盒子”。
懒人版韭菜鸡蛋盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢的它的味道,但有担心吃后肚子会不舒服。专家表示,南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。所以趁初春时节,我一定要做点关于韭菜的东东吃吃,来点韭菜盒子吧,可我是个大懒虫,早上根本没那么多的时间,直接拿饺子皮当盒子得了,哈哈。做出来的,也很香很好吃呢!

懒人版韭菜鸡蛋盒子主厨:阿琴嫂

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:适量--
辅助料用量
韭菜:适量香菇:适量
鸡蛋:1个粉丝:适量
五花肉:适量--
调味料用量
味精:适量盐:适量

懒人版韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第一步:把炒好的馅放到饺子中间,先用手指沾水把饺子皮四周弄湿(因为买来的皮有点干了,不然粘不起来的)
  • 第二步:如图然后用两张饺子皮粘合起来,什么叫懒人,就一直一按,粘在一起就得了,么花头了,哈哈
  • 第三步:如图把饺子周边用牙签戳洞(不然煎的时候会鼓起来),并且把周边用把刷子涂湿了(不然煎的时候周边会变硬)
  • 第四步:热锅冷油,煎吧。煎到两面微黄,锅底很干的时候,加两小汤勺的水,呲呲的水干了就把盒子翻个面,加两小汤勺的水,这样就可盛出来享用了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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