凉拌海茸丝
凉拌海茸丝是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海茸丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南极海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品。南极海茸生长于南极维多利亚岛，由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素，全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长，是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最珍贵稀有的一员。
海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海茸丝：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：50克 | 香菜：50克 |
| 大蒜：3粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 辣椒：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
凉拌海茸丝的做法步骤
凉拌海茸丝做法技巧/窍门/补充说明：
海茸丝泡发时间可以根据自己的口味来调整。喜欢脆硬一些的可以缩短泡发时间。