尖椒洋葱炒牛肉
尖椒洋葱炒牛肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒洋葱炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
许多人都容易把牛肉炒老，我也不例外，在厨房操作了多次，我发现剁碎后经略腌制的牛肉解决了这个问题，虽说剁碎的牛肉外形不好看，但更入味了，而且拌饭吃很美味，吃剩的肉还能作为臊子用来煮面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 美人椒：50克 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 生抽：适量 |
| 味精：适量 | 淀粉：适量 |
尖椒洋葱炒牛肉的做法步骤
尖椒洋葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
腌制牛肉时已放入部分盐，最后放盐一定要先尝味后再放入。