尖椒洋葱炒牛肉
尖椒洋葱炒牛肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒洋葱炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
许多人都容易把牛肉炒老,我也不例外,在厨房操作了多次,我发现剁碎后经略腌制的牛肉解决了这个问题,虽说剁碎的牛肉外形不好看,但更入味了,而且拌饭吃很美味,吃剩的肉还能作为臊子用来煮面。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:250克 | 美人椒:50克 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 生抽:适量 |
味精:适量 | 淀粉:适量 |
尖椒洋葱炒牛肉的做法步骤
尖椒洋葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
腌制牛肉时已放入部分盐,最后放盐一定要先尝味后再放入。