韭菜猪肉饼
韭菜猪肉饼是【天山可可】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次做了韭菜羊肉盒子，有朋友留言说：“他们那里的有种说话，韭菜不能和羊肉一起做馅的”，我就留言说，我这里以牛羊肉为主，民族人多，从来没听说韭菜不能和羊肉一起做馅的，要真是那样，那民族的人就不能吃韭菜馅的羊肉饺子和各种馅饼了。这种说话把民族的人限制的美食太多了，民族本来就吃牛羊鸡鸭鱼的，而用鸡鸭鱼的做馅不多，不像羊肉那样家常。因为这我也去百度过，并没有找到韭菜和羊肉犯克的资料，也许这种说法只是那里的一种生活习惯，不喜欢吃羊肉的说法。其实我这里有很多羊肉和韭菜的美食：韭菜羊肉拌面，韭菜羊肉饺子馅饼等等，这也是我们的生活习惯。
韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。
有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 猪肉：适量 |
| 韭菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 香油：适量 |
韭菜猪肉饼的做法步骤
韭菜猪肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜最后加进肉饼里
这样煎的时候不出水分
肉馅最好有肥肉，这样吃起来鲜香
答配菜谱：猪肉与韭菜的做法