家庭美食混搭风--豆干凤爪
家庭美食混搭风--豆干凤爪是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭美食混搭风--豆干凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做这道就是无心插柳,不经意间的混搭就能带来非一般的美味,美食并非一定要苦守教条,局限于菜谱,可以随意发挥,根据自己的想法去搭配,多些变化,多试一下,就在那一下下,你或许会得到与平常不一样的感觉,鼓励自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友们一起分享!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:500克左右 | -- |
辅助料用量 | |
豆干:3块 | -- |
调味料用量 | |
八角:适量 | 肉桂:适量 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
黄酒:适量 | -- |
家庭美食混搭风--豆干凤爪的做法步骤
家庭美食混搭风--豆干凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
厨房tips小记:
1,选择鸡爪要挑白又胖的肉鸡爪,土鸡的不行噢,没肉感!
2,豆干选择厚的那种,做出来绵软又香浓!
3,凤爪后期用砂锅慢焖,肉酥皮烂,胶质浓!
相关食材:豆干