【肉末豆腐】
【肉末豆腐】是【佚名】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【肉末豆腐】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很下饭的一道菜,这道菜我还是挺喜欢吃的。喜欢辣的可以多放些碎的干红辣椒,味道会更好。我们家有人不能吃辣,炒菜放的不多,味道稍次一点。照片拍的不好,做的也不好、、、、
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1块 | 猪肉:100克 |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:2勺 | 葱:1棵 |
青辣椒:1个 | -- |
调味料用量 | |
盐:4克 | 糖:2克 |
生姜:1小块 | 黄酒:适量 |
味精:适量 | 色拉油:适量 |
淀粉:适量 | -- |
【肉末豆腐】的做法步骤
【肉末豆腐】做法技巧/窍门/补充说明:
1豆腐在水中煮不容易烂。
2豆瓣酱是有味的,可以少放些调料。
3肉末先拌一下,吃起来口感会嫩一些。
答配菜谱:肉末与豆腐的做法